bogdan_63: (Default)
[personal profile] bogdan_63
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nashenasledie в И снова Фальковский. Москва в истории техники. БАНЯ и не только.
[livejournal.com profile] hitrovka 
БАНИ И ПОРТОМОЙНИ. Фальковский Николай Иванович (в интернете публикуется впервые).

источник: Фальковский Н. И. — Москва в истории техники. — М.: Московский рабочий, 1950, Стр. 162167.


Бани в Москве, конечно, применялись с древнейших времен. Так как никаких подробностей о них в летописях XIII и XIV столетий не имеется, то общее представление можно составить по аналогии с Киевом: русские обычаи в этом отношении были одинаковы и здесь и там. По свидетельству Нестора, великая княгиня Ольга приказала отвести мужей древлянских в истопку, мовницу (баню), где они «творили мовь», т. е. парились 2.

Парильня в каменной бане (миниатюра из рукописной книги)
Парильня в каменной бане (миниатюра из рукописной книги)


Бани были не только в княжеских дворах, но и среди дворовых построек отдельных домохозяйств, как богатых, так и средних. Мыльня имелась во дворянском городском дворе (1559 г.), во дворах посадских людей (1571—1578 гг.).

Во второй половине XVII столетия в Москве даже мелкие и посадские дворы имели среди различных построек «баню с передбаньем», «в огороде баню с сенми» 3.

В богатых хоромах мыльня устраивалась при жилых (постельных) помещениях и соединялась с ними сенями или переходами. Часто мыльня находилась в подклете 4.

Во втором этаже Теремного дворца в Кремле была царская мыленка, вся выложенная свинцовыми досками, спаянными оловом, чтобы вода не могла просочиться в нижний этаж. Конечно, для удаления сточных вод здесь имелась канализация.

Подобные работы обычно поручались мастерам водовзводного (водопроводного) дела. Например, в 1681 году мастер водовзводного дела Иван Ерохов отливал с помощью своих «работных людей» свинцовые доски, паял их оловом и выложил ими в бане пол и стены до лавок. Ему платили по 10 алтын за доску 5.

В 1682 году делаются хоромы для царевича Ивана Алексеевича и при этом «мыленка и мыленные сени (передмыленье) в длину по 5 аршин по 10 вершков» 6.



Таким образом, частные бани были весьма распространены и очень разнообразны по размерам и устройству. Имелись также и общественные, или торговые, бани. Уже под 1089 годом летопись упоминает о постройке в Переяславле каменной, т. е., конечно, общественной, бани: «и строена баня камена, сего же не бысть преже на Руси» . Подобные бани могли быть несколько позже и в Москве.
_________________________________________________________________________
2. ПСРЛ, I, 23.
3. АИ. изд. Качаловым, № 85, 87 и др. СПБ. 1838.
4. И. Забелин. Домашний быт русского народа, т.1, стр. 39. М. 1872.
5. Там же, Материалы, стр. 136.
6. Там же, стр. 137.
7. ПСРЛ, I, 89.
_________________________________________________________________________

Бань было так много, что в XVI веке Борис Годунов только по Москве от них и купален получал пошлин 1 500 рублей. Вообще пошлины с бань поступали в Приказ Большого прихода, но получаемая сумма неизвестна. Полагали, что она должна быть значительна ввиду общей любви всех русских к бане и купанью 1.

Повидимому, общие бани были достаточно распространены. В деяниях церковного собора 1551 года, так называемом Стоглаве, один из вопросов касался того, что «в банях мужи и жены и чернцы и черницы в одном месте моются без зазору». Собор признал это неподобающим и строго запретил.

На известном плане Москвы 1610 года «теплые воды, или бани», изображены на берегах рек Москвы и Яузы. Фигурируют они и в атласе 1643 года, а также и на других планах XVII века, при этом иногда называются «общественными банями».

Об устройстве бань имеются указания в разных источниках XVII века. Бани строятся четырехугольные, окна с хорошими стеклянными оконницами располагаются вверху. В середине делают небольшое отверстие, которое можно по желанию открывать или закрывать для выпуска пара. «Они внутри не пользуются печами, а имеют либо искусно выложенные камни, которые извне могут быть обогреваемы огнем, либо вносят на железном противне раскаленные камни, на них льют теплую воду и это дает хороший жар» 2. Знатные люди применяют для этой цели «замечательно приготовленные, перегнанные на всяких хороших травах воды, которые издают прекрасное благоухание».

Порой описывают потение на полке с мягкими сенниками, применение веников, растирание тела, купание после бани в ледяной воде. «Простые люди, которые сообща строят свои бани на проточной воде (как это видно в городе Москве на протяжении 3 миль), лишь только они сильней всего разогрелись, выходят, как их бог создал, в холодную текучую воду и усаживаются в неё на долгое время, безразлично, будь то летом или зимой». Очевидец отмечает также, что в богатых банях потолок и стены затягивают прекрасным белым полотном, «что приятно видеть». На пол постилали порубленные еловые ветви, что «дает очень приятный запах». В заключение указывается, что «ни в одной почти стране не найдёшь, чтобы так ценили мытье, как в этой Москве».

Рисунок 84. Парильня в каменной бане (миниатюра из рукописной книги XVII веке. ГИМ).
Рисунок 84. Парильня в каменной бане (миниатюра из рукописной книги XVII веке. ГИМ).
Ещё более ясное представление можно получить по найденным нами миниатюрам в рукописях XVII века. На рисунке 84 представлена мужская баня, обогреваемая печью каменкой, внизу которой стоят сосуды, очевидно с ароматными составами. Прекрасно видно устройство полок, запасного бака для воды, стоят шайки, в большом количестве веники. Для обеспечения водой имеются два колодца . Парильня в деревянной бане видна на рисунке 85.

Рисунок 85. Парильня в деревянной бане (миниатюра из рукопиги XVII века. ГИМ).
Рисунок 85. Парильня в деревянной бане (миниатюра из рукопиги XVII века. ГИМ).

На рисунке 86 изображены разные помещения в бане: раздевальня, парильня. Представлена печь — каменка с топкой и трубой. Виден деревянный запасной бак для воды (с обручами). Вода к нему подается по жолобу. Её поднимает из колодца при помощи журавля полуодетый рабочий 4.

Рисунок 86. Разные помещения в бане (миниатюра из рукописной книги XVII века. ГИМ).
Рисунок 86. Разные помещения в бане (миниатюра из рукописной книги XVII века. ГИМ).

__________________________________________________________
1. Д. Флетчер. О государстве Русском, изд. 2, стр. 46. СПБ. 1905.
2. "Исторические записки", № 17, стр. 301-302. Академия наук СССР, 1945.
3. Синодик Шангальской церкви, ГИМ, № 32940, XVII в.
4. Рукописный синодик, Гим, Ув. 987-а, л. 83, XVII в.
____________________________________________________________

Наличие большого количества бань в отдельных усадьбах Москвы при господствовавшем простейшем хозяйстве просто разрешало вопрос о стирке белья. Последняя производилась у колодца, пруда, реки, а зимой в избе, бане. Даже в семьях больших бояр этот вопрос при наличии крепостных разрешался просто. Однако, вероятно, в крупных хозяйствах имелись специальные портомойные избы, как это было, например, в Коломенском царском дворце. В нём существовало крыльцо, «что ходят к портомойным избам», т. е. последних было не менее двух.

В 1681 году в селе Алексеевской были сделаны две избы портомойные и между ними сени.

Царские прачечные представляли собой большие помещения. В том же 1681 году по указу «велено сделать портомойню в длину на 11 саженей, поперек на 3 сажени с полусаженью», т. е. площадью в 150 квадратных метров.

Портомойни были оборудованы корытами, скамьями, имели водостоки. В 1683 году в двух палатах каменных кремлёвских портомоен в чердаке размером 20X4 сажени мостили досками пол, делали полки, «лавки с опушками», велено «колоды, которые погорели, переменить; да в тех же портомойнях под полом положить желобья». В 1684 году в этой же прачечной были сделаны «две трубы деревянных стоячих больших, что сверху льют воду» 1. Таким образом, портомойня была даже оборудована домовой канализацией.

С увеличением в XVIII веке численности населения Москвы росло и количество бань, причём общественные бани приобретают все большее значение. Уже после указа Сената от 21 декабря 1743 года, запрещавшего мужчинам и женщинам париться вместе, стали назначаться различные дни для мытья тех и других, а также начали широко устраивать отдельные мужские и женские бани. Устав Благочиния от 2 апреля 1782 года запретил вход в баню лицам другого пола. Это еще более способствовало увеличению количества бань.
______________________________________________________________
1. И. Забелин. Домашний быт русского народа, т. I. Материалы, стр. 132, 134, 145, 158.
______________________________________________________________

Бани обычно находились в течение долгого времени на одном месте. Так, небольшие торговые деревянные мужские и женские бани на реке Яузе у Покровского моста были в 1701 году пожалованы Петром I капитан-поручику М. Я. Волкову. В 1738 году они с участком земли в 50 X 30 саженей куплены купцом Д. Я. Казаковым. В 1757 году бани переходят к его сыну , И. Д. Казакову. В 1781 году они за ветхостью идут на слом, и на том же месте строится новая деревянная баня 1.

Бани были выгодным предприятием, и за сохранение их боролись даже тогда, когда с общественной точки зрения они были лишними.

Так, в 1780 году был возбуждён вопрос о приискании в Белом городе места для постройки бань, вместо сломанных Петровских и Трубных. Однако Каменный приказ считал, что в «Белом городе баням быть неспособно, потому что там вод нет, кроме колодцев, и те по причине гористого местоположения должны быть глубокие и воды жесткие и немылистые». При этом высказывалось мнение, что вообще новых бань строить не следует, так как вблизи места сломанных бань имеются другие: у Петровского монастыря, на Сретенке, на Самотеке, «и сии последние на чистой воде» 2.

Бани имелись в различных частях города (в 1784 году Москва была разделена на 20 частей) и не в единственном числе. Например, в 1787 году казённых и торговых бань насчитывалось более 67 3, при этом мужских и женских было почти поровну. В первой половине XIX веке количество их ещё более увеличилось. Одними из лучших были Новинские. В длинном, сравнительно красивом одноэтажном здании находились номерные бани с высокой почасовой оплатой. Были бани дворянские и общенародные.

______________________________________________________________
1. ЦГАДА. Фонд Каменного приказа, кн. 59 л. 527—535 1781.
2. Там же, кн. 28. л. 102, 1782.
3. «Историческое и топографическое описание городов Московской губернии» 1787.
______________________________________________________________

Классовый характер их сказывался очень резко на благоустройстве и оборудовании. Вода разводилась во все отделения по трубопроводам. У дворян были души: «стоит повернуть кран и вас обольёт наподобие дождя... вода сначала бывает тепла, ибо нагревается в водоеме, но по мере убавления наполняется холодною» 1.

Из других бань лучшими являлись Лежнева и Москворецкие.

Но в большинстве бани были примитивные, как можно судить по бане Суровщикова в начале XIX века. Она состояла из двух каменных одноэтажных зданий (для мужчин и женщин) на берегу реки Москвы. Между ними имелся колодец, в который была проведена москворецкая вода. Вблизи колодца находилась печь с котлом. Последний накрывался деревянным кругом с двумя парами больших отверстий для черпания воды. Между ними шел тесовый забор, разделявший мужской и женский дворы, которые были выстланы досками. На этих дворах находились скамьи для мытья и отдыха. Вблизи горячего котла лежали деревянные шайки. В банных зданиях у задней стены имелся широкий полок. К нему вели четыре-пять широких ступеней для сиденья и мытья.

Отопление производилось посредством большой печи с каменкой. Дым из последней проходил в баню и выходил из неё по деревянным трубам вверх или же через открытую дверь.

Подъём воды из колодца осуществлялся бадьями на оцепах. Вода сливалась в желоба, по которым текла в большой деревянный чан в той или другой бане или в котел. Излишняя вода из чанов перетекала через край на пол, проходила сквозь щели в последнем и по сборной канавке стекала к реке. Подающий воду жолоб был пропущен сквозь одно стекло оконной рамы.

Особенно большую роль в Москве сыграли Сандуновские бани, построенные актером С. Н. Сандуновым.

___________________________________________________________________
1. «Москва, или исторический путеводитель», ч. IV, стр. 157—158 М. 1831.
___________________________________________________________________

Устройство городского напорного водопровода вызвало разведение воды внутри бань по трубам, устройство душей, небольших бассейнов для купанья вместе с централизованным горячим водоснабжением. Однако общий характер русской бани (парильня с полками, каменка) сохранился.

Значительное развитие получает банно-прачечное дело в советских условиях. Перестраиваются старые бани, строятся новые. Увеличивается пропускная способность отдельных бань. В 1933 году построены бани в Краснопресненском районе на 256 мест, в Сокольническом на 416 мест. В 1934 году введены в эксплуатацию бани в Ленинском районе (Донской переулок) и в Замоскворецком районе (Кожевнические), по 500 мест каждая.

Благоустроенные бани появились в разных районах Москвы 1. Вместе с тем вместо прежних ручных стали устраиваться механические прачечные или по существу прачечные-фабрики. В такую механическую прачечную-фабрику превратилась, например, старая Краснохолмская прачечная.

В общей сложности в Москве было построено 18 новых бань на 6 582 места. В 1940 году они обслужили 60,6 миллионов человек (в 1913 году — 21,7 миллионов человек).

До Великой Октябрьской социалистической революции имелась одна механическая прачечная производительностью 5,5 тонн белья в смену. В последнее время в столице работали 31 механическая прачечная производительностью 47 тонн белья в смену. Но все эти цифры быстро растут.
___________________________________________________________________
1. А. И. Колпаков. Тепловое районирование г. Москвы, стр. 91-93. М. 1930.

________________________________
в дополнение:
О размерах бани, например, Пушечно-литейного двора читаем в переписной книге московских дворов 1620 г.: "Баня мужская, под нею земли вдоль 12 сажень, поперёк 8 сажень, баня женская, под нею земли 12 сажень вдоль и поперёк 8 сажень"
Примечательно, что 12 сажень земли было не только "под нею", но и над нею. Старинные бани были без привычных крыш.
Крыши заменял дерн с растущей травой, уложенной прямо по настилу потолка. А чтобы доски не гнили от дождя, под дерн предварительно укладывали берёзовую кору - "бересть". Вроде и нет крыши. Как "корова языком слизала". К слову, корова прямо обязана этой оригинальной крыше упоминанием в другой поговорке: "Тащить на баню корову". Сочная трава на крыше, загляденье для бурёнки. Да только абсурдно: проще скосить и сбросить траву на "большую" землю! И хотя эта банная трава давным-давно быльем поросла, нередко в северном селе и сегодня встретишь баньку с такой "короной".
А вот как была устроена баня коронованных особ. Алексей Михайлович в 1666 году распоряжается соорудить для себя новую ванну и поместить в неё деревянные кресла, а для полного упоения и два бумажных опахала.
В Уложении Алексея Михайловича упоминается впервые о городских банях, которые отдавались казной на откуп частным лицам. А вновь устраиваемые бани поощрялись льготами: "на первый год не брать печатных пошлин". Отсюда и ведут, по всей вероятности, своё начало т.н. публичные "торговые" бани, сохранившие своё название до начала прошлого века.

из кн.: И. Гольдина. Москва без бань- не Москва. - 1999 год.

Наполеон у русских в бане.
«1812-1912 г. Наполеонъ I. Карикатуры: копии съ картин художников 1812 г.»
Почтовая карточка. Carte Postale. Изд. С.С. Васильева, Москва.
_______________________________________
Главы из книги Н. И. Фальковского ранее


This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

December 2021

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 6th, 2025 08:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios