Изюм спасет от переедания

[bogdan_63]

Перекус изюмом продлевает ощущение сытости и позволяет потреблять меньше калорий, считают исследователи из университета Mount Saint Vincent в США. Ученые считают, что сушеные плоды винограда – лучший вариант закуски для школьников.

В исследовании приняли участие 26 детей обоих полов в возрасте от восьми до 11 лет. У всех детей был нормальный вес.

В случайном порядке малышам предложили полакомиться изюмом и другими закусками, например, картофельными чипсами или шоколадным печеньем. Субъективное ощущение голода ученые измеряли до и после потребления закуски с пятнадцатиминутными интервалами.

Выяснилось, что гораздо ниже ощущение голода было после употребления изюма. Кроме того, после перекуса изюмом дети потребляли и меньше калорий.

Так, после картофельных чипсов малыши съели на 56 процентов, а после печенья – на 108 процентов больше калорий, чем после изюма. В общей сложности в течение дня после перекуса изюмом маленькие добровольцы съели на 19 процентов менее калорийные блюда.

Ученые говорят, что изюм в качестве здоровой закуски поможет школьникам надолго сохранить чувство сытости и предотвратить переедание.

Фото: dwuziu

Link, posted by rss-2-lj gateway, Date: 'Thu, 21 Jun 2012 07:01:00 +0400'