![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bogdan_63На Сахалине, в городе Корсаков, девять воспитанников детского сада "Аленький цветочек" в возрасте двух - шести лет заболели псевдотуберкулезом, сообщает РИА Новости со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.
В ходе проверки выяснилось, что в детском саду грубо нарушались санитарно-эпидемиологические правила. В частности, в рацион питания детей включались салаты из сырых овощей урожая прошлого года, тогда как, по санитарным правилам, начиная с 1 марта их нельзя использовать без термической обработки.
В связи с нарушением санитарного законодательства возбуждены административные дела, руководству детского сада предписано устранить выявленные нарушения.
Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка, иерсиниоз) - острое инфекционное заболевание, сопровождающееся повышением температуры тела, болями в животе, рвотой, головными болями, нередко - скарлатиноподобной сыпью. Возбудитель - грамотрицательная бактерия Yersinia pseudotuberculosis, способная размножаться в условиях низкой температуры и повышенной влажности. Основной путь заражения - через продукты питания, в первую очередь через овощные блюда (салаты из овощей) и молочные продукты, употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и холодильниках.
В ходе проверки выяснилось, что в детском саду грубо нарушались санитарно-эпидемиологические правила. В частности, в рацион питания детей включались салаты из сырых овощей урожая прошлого года, тогда как, по санитарным правилам, начиная с 1 марта их нельзя использовать без термической обработки.
В связи с нарушением санитарного законодательства возбуждены административные дела, руководству детского сада предписано устранить выявленные нарушения.
Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка, иерсиниоз) - острое инфекционное заболевание, сопровождающееся повышением температуры тела, болями в животе, рвотой, головными болями, нередко - скарлатиноподобной сыпью. Возбудитель - грамотрицательная бактерия Yersinia pseudotuberculosis, способная размножаться в условиях низкой температуры и повышенной влажности. Основной путь заражения - через продукты питания, в первую очередь через овощные блюда (салаты из овощей) и молочные продукты, употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и холодильниках.
