![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Чиновники всерьез полагают, что можно выжить всего на 68 рублей в день
В Курске – одни из самых дешевых в стране мясо, гречка и овощи. Об этом нам который месяц сообщает Росстат. Стоимость минимального набора продуктов в сентябре составила 2040 рублей 30 копеек. Реально ли прожить на эту сумму, мы решили проверить на себе.
Что входит в тот самый минимальный набор, «ДДД» уже как-то пыталась разобраться. Продуктовая корзина включает 33 пункта: хлеб, мясо, рыба, молочные продукты, овощи, конфеты... Но в год на взрослого мужчину приходится всего 4 кило свинины, 2,5 кг сыра, менее двух кило огурцов и помидоров, 700 граммов селедки. Не густо. Необходимые калории предложено добирать картошкой и хлебом.
Меню, мягко говоря, странное. К счастью, редактор не разрешил сидеть целый месяц на хлебе и воде: временные рамки сократили до недели. Не самой сладкой в моей жизни.
Подготовка
476 рублей и не копейкой больше – именно на эту сумму предстоит существовать следующие семь дней. Коммунальные платежи, траты на проезд и прочие «несъедобные» расходы не в счет – речь только о продуктовой корзине.
Никогда еще я не вчитывалась в магазинные ценники так старательно. Рис, макароны, картофель, растительное масло выбирала самые дешевые. Мясо оказалось вовсе непозволительной роскошью. Как и колбаса: пичкать себя дешевым «бумажным» суррогатом не хотелось, а более-менее приличная стоила половину моего бюджета. Потому место в тележке заняла куриная тушка – минус 150 рублей. Свежие огурцы и помидоры пришлось выложить, сезон закончился, и цены на овощи вновь поползли вверх. Вместо этого взяла капусту, лук, морковь и пару кабачков. Пол-хлеба (нашла-таки «социальный» «Дарницкий») и пачка чая венчали мои покупки.
– 385 рублей. Пакет брать будете? – встретила стандартной скороговоркой кассир.
Первым порывом было попросить пересчитать сумму. Почти 400 рублей! Не может быть, я же старалась экономить по максимуму... Но, разумеется, в чеке оказалось все верно. По пути домой зашла в павильон и уточнила у продавца, можно ли купить пять яиц. Заметив мое смущение, участливая женщина за прилавком попыталась приободрить: «У нас часто бабушки или студенты просят по нескольку яиц. Я же все понимаю, на пенсию особенно не разгуляешься...»
Выгрузив покупки на кухне, начала составлять примерное меню, но вскоре оставила эту затею. Мысли о том, как растянуть одну несчастную курицу на целую неделю, вогнали в тоску. Пусть все будет как есть, а что есть, будем решать по ходу действия.
День первый
Вареное яйцо и чашка чая без сахара – сегодняшний завтрак. На «сдачу» от вчерашних покупок придется докупить кашу или сыра на бутерброды, а то так долго не продержусь. Накануне вечером отварила половину курицы. Поскольку обычные «офисные перекусы» мне теперь не по карману, завернула с собой куриную голень и пару картофелин – запечь в микроволновке. Коллеги отнеслись к ситуации с пониманием (еще бы – «эксперимент» был общей идеей, а отдуваться одной), угостили чаем и убежали обедать в кафе – чтобы не смущать.
Вечером варила суп на курином бульоне и готовила с ходу изобретенное блюдо: рис с морковью и кабачком. Им и поужинала. Вечером пару раз по привычке заглядывала в холодильник на предмет «чего-нибуть перекусить», но вовремя одумывалась. Так что спать легла как послушный пациент диетолога – голодной.
День второй
Поскольку на завтрак я ничего не купила, обошлась остатками вчерашнего ужина и кусочком куриной грудки. Об обеде снова подумала заранее: нашинковала салат из капусты, сварила пару яиц. Вечером поужинала вчерашним супом. Желудок вроде как заполнен, но мысли все равно крутятся вокруг еды. А тут еще, как назло, в Интернете на глаза попадаются рецепты разнообразной вкуснятины: французские грибочки с запеченным сыром, шоколадно-банановый бисквит, салат из индейки, яблок и авокадо. Чтобы как-то разнообразить варено-салатную диету, обжарила остатки вчерашней курицы с луком. Получилось вкусно.
Дни третий – шестой
В еде, как и в отказе от курения, главное продержаться первые сутки. И хотя за сочную отбивную я готова заложить душу, к экономной диете почти привыкла. Из второй половины курицы приготовила фарш, который растянула на две котлеты, порцию макарон по-флотски (кстати, на макаронах экономила зря – при варке дешевое «лакомство» слиплось, испортив весь ужин) и один фаршированный перец. У меня оставалось 76 рублей, которые я потратила на кусочек сыра и хлеб с батоном. Соблазнившись дешевизной, купила банку кильки в томатном соусе. Соуса в консервах оказалось больше, чем кильки, но не в моем положении привередничать – жестяная банка была отполирована хлебом до блеска. Впереди – последние сутки.
День седьмой
От вчерашнего оптимизма не осталось и следа. Как, впрочем, от курицы, сыра, яиц, а самое главное – денег, выделенных на эксперимент. Проведя ревизию своих запасов, я обнаружила пол-кочана капусты, одну картофелину, рис, чай и початую упаковку макарон. Последние были торжественно похоронены в мусорном ведре, готовить снова эту липкую гадость рука не поднялась. В общем, на седьмой день я сорвалась: отправилась на рынок и купила большой кусок свинины, который обошелся в 500 рублей – как раз ту сумму, на которую я жила предыдущую неделю.
Если затянуть пояс потуже, прожить на минимум, обозначенный чиновниками, наверное, можно. Но весьма сомневаюсь, что кто-то из них отважился бы на такой эксперимент. А между тем, минимальный набор продуктов входит в состав потребительской корзины. Именно на основе этих данных вычисляется стоимость прожиточного минимума, отталкиваясь от чего, в свою очередь, назначают пенсии, пособия по безработице и прочие МРОТы. Которые, на поверку, оказываются такими же условными, как и стоимость продуктовой корзины.
Инга ЛЕТОВА
Источник
no subject
no subject
Чиновникам и правительству, а главное-пенсионеру пути
Чиновники всерьез полагают, что можно выжить всего на 6
no subject
Картошку-капуста-лук-кабачки-свеклу В МАГАЗИНЕ купить? Да я вас умоляю! Я на всё это с запасом на неделю себе и ребёнку и сотни не потрачу. Яйца, купленные НЕ в магазине, а на ближайшем рынке тоже дешевле. И свежее. И магазины надо тоже уметь правильные выбирать. Пенсионеры и те кому приходится ориентироваться на "минимальный набор продуктов" это умеют.
(Ещё скажу по секрету, что я несколько месяцев назад получала от Родины материальную помощь в виде "продуктового набора": 2 пачки риса, 1 пачка пшёнки, 1 пачка гороха, 2 пачки макарон, 2 банки тушёнки, банка сгущенки, 1 литр растительного масла, 2 пачки чая, 1 кг сахара, 2 кг муки... возможно чё-то ещё забыла... Но точно помню, что там была бумажечка с ценами на всё это. "ИТОГО: 273 рубля 40 копеек." Продукты ВСЕ хорошего качества.) Так что автору этой статьи я не верю. :)
no subject
no subject
Но вот по ценам ещё правильно было выше замечено, что есть разница на одинокого человека это считать или на семью из нескольких человек. В нашей фирмочке есть санаторий-профилакторий, например. Более чем полноценное 4-х разовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин). Всё как положено - каши, выпечка, 1-2-3-е, салат-компот, рыба, мясо, фрукты-овощи и т.д. и т.п. Ну Вы как медик представляете же себе примерно обычную диету для санатория-профилактория, да? Так вот если чисто продукты посчитать, больше 150 рублей в день на человека редко выходит. Конечно, если смотреть целиком калькуляции столовых, то затраты на питание будут гораздо больше: там ещё "сидит" з/плата поварам, посудомойкам, электроэнергия, амортизация кухонного оборудования и ещё чёрт знает что, вплоть до сан.обработки пищеблока. А дома-то каждый сам себе повар и уборщица! Особенно с минимальным доходом.
no subject
Минимум - 100 рублей в день. Красной икры не будет. ))
no subject
Кстати, мне в который раз тут бросается в глаза, что народ (и в статье, и в комментах и мама Ваша) настаивает почему-то на "курах"... Правда, мне просто интересно почему. Что там такого есть в целой курице, чего нельзя купить по частям? Та же голень вполне себе отдельно продаётся, и грудки... Если посчитать сколько выбрасывается от целой курицы, то по цене разницы, не будет, если сразу нужные части купить. А мясо... у нас в магазине мясном рядом с домом за 380 руб/кг - отборная вырезка без жиринки и косточек и большим куском... Кусочками помельче, соответственно, дешевле... Может у нас из-за географической разницы в ценах недопонимание ещё...
no subject
no subject
no subject
Хотя бы на пару месяцев их посадить на эти деньги!(
no subject