Всего 300 г квашеной капусты удовлетворяют суточную потребность в витамине С

[bogdan_63]

Квашеная капуста полезнее свежей, полагают ученые и объясняют тем, что молочнокислые бактерии, которые заквашивают капусту, синтезируют новые вещества, в результате чего она обогащается витаминами В1, В2, В3, В6, В9 и др.

Всего 300 г квашеной капусты удовлетворяют суточную потребность в витамине С - в  100 г квашеной капусты столько витамина С, что и в 200 г мандаринов, 100 г зеленого лука или 0,5 кг моркови.

За счёт молочнокислого брожения в квашеной капусте образуется большое количество пробиотиков, что приравнивает ее к кефиру. Причём кефирного алкоголя в ней нет.

Особенно полезен рассол от квашеной капусты, который содержит вещества, не дающие углеводам превращаться в жир, и потому он   незаменим для стройнеющих.

meteopathy.ru

монтаж скс цены

Comments

[bvs1960.livejournal.com]

А еще квашеная капуста - идеальное средство от морщин.
Накладывается в тарелочку, поливается постным маслицем. В стопочку налить охлажденной водочки, выпить, закусить капусткой и морщины тут же разглаживаются. Попробуйте! Не пожалеете!

[lord-3000.livejournal.com]

А я больше свежую уважаю, с лучком, с яблочным/винным уксусом, с оливковым маслицем (лучше Критским).

[bogdan-63.livejournal.com]

1-е место! )))

[bogdan-63.livejournal.com]

И у меня жена такую делает. ))

[bvs1960.livejournal.com]

Мне еще про капусту очень нравится
- Лучше нет закуски
- Квашеной капустки
- И подать не стыдно
- И сожрут не жалко.

[aumakarov.livejournal.com]

Капитан Кук под страхом экзекуции заставлял своих матросов есть капусту, как средство от цинги.

[bogdan-63.livejournal.com]

И был абсолютно прав. ))

[lord-3000.livejournal.com]

да, ещё перцем чёрным, обязательно свежемолотым посыпать

[bogdan-63.livejournal.com]

Спасибо за совет! Перец она не добавляет. Попробуем. ))

[bogdan-63.livejournal.com]

Так Мясников вспоминал, как он американского профессора квашенной капустой угощал. А тот рецепт капусты и самогона выпросил. ))

[bvs1960.livejournal.com]

А у меня воспоминания детства, когда дают в руки топор и миску и отправляют в сараюшку за капустой. Она в бочке, замерзла, рубишь её и ешь)))

[bogdan-63.livejournal.com]

Эх! У меня бабушка мастерица была. Мама очень вкусную квасит, но просто в банке.

[bvs1960.livejournal.com]

В банке немножко не то))). Из бочки, со льдинками, с клюквой...
Правда я тогда еще водку не пил))) - так вот и есть ВКУС ДЕТСТВА.

[bogdan-63.livejournal.com]

Я вспоминаю детство довольно часто. Думаю, вот бы такой беззаботный сон сейчас...