В детском питании обнаружены следы антибиотиков и фунгицидов

[bogdan_63]

Специалисты
испанского Университета Альмерии разработали методику быстрого анализа
присутствия в сухом молоке и детском питании на основе мяса препаратов,
которые дают сельскохозяйственным животным. Среди таких препаратов -
антибиотики, например, тилмикозин, а также противопаразитарные средства
вроде левамизола.

Исследователи, по их словам, открыли, как с помощью хроматографии и
масс-спектрографии можно быстро, точно и без сложностей за один анализ
распознать присутствие сразу нескольких препаратов в пищевом
продукте. Созданная методология проверялась на примере двенадцати
мясных продуктов (из говядины, свинины и мяса птицы) и девяти образцов
сухого молока. Полученные данные свидетельствуют о том, что
концентрации ветеринарных препаратов в этих видах детского питания
варьируются соответственно от 0,5 до 25,2 мкг/кг и от 1,2 до 26,2
мкг/кг.

...

Link, posted by rss-2-lj gateway, Date: 'Mon, 21 May 2012 15:38:15 GMT'