Рыба и зрение

[bogdan_63]

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 могут помочь предотвратить возрастную дегенерацию центральной части сетчатки глаза (макулы), выяснили ученые из Гарвардской медицинской школы, США. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Archives of Ophthalmology.

Заболевание центральной зоны сетчатки глаза, так называемая возрастная дегенерация макулы, возникает в пожилом возрасте и ведет к снижению зрения.

Ученые обнаружили, что употребление в пищу всего лишь одной или двух порций рыбы в неделю снижает риск потери зрения у пожилых женщин на 42 процента. Это подтверждает данные предыдущих исследований, показавших аналогичные результаты среди мужчин.

 

На протяжении 10 лет ученые наблюдали за рационом 235 женщин, не страдающих от возрастной дегенерации макулы. Результаты показали, что участницы эксперимента, употребляющие в пищу более одной порции рыбы в неделю, на 42 процента меньше подвержены риску возникновения возрастной дегенерации макулы, чем остальные.

Ученые советуют употреблять в пищу жирную морскую рыбу, богатую незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.  Также риск возрастной дегенерации снижают отказ от курения и увеличение в рационе количества овощей и фруктов. То есть, обычный здоровый образ жизни.
Источник