Соли надо меньше

[bogdan_63]

Оригинал взят у takzdorovo_syn в Соли надо меньше

Даже здоровым людям следует значительно сократить потребление соли, считают специалисты из Американской кардиологической ассоциации.

Исследователи проанализировали ряд актуальных исследований, проведенных во всем мире, и пришли к выводу, что уровень потребления соли в развитых странах связан с высокими показателями смертности.

Так, только в США большинство детей и взрослых ежедневно получают более 3400 мг натрия из продуктов питания. По мнению специалистов, это приводит к распространению гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

С ними согласны исследователи из Университета Эксетера в Великобритании. Они выяснили, что даже скромное сокращение количества соли в рационе способно снизить риск сердечного приступа и инсульта.

Ученые подсчитали, что безопасное количество соли, которое может потреблять в день здоровый человек, составляет не более 1500 мг в день.

Тем не менее, по мнению авторов исследования, современному человеку трудно снизить потребление соли до этого уровня, поскольку она «прячется» в полуфабрикатах и обработанной пище.

Специалисты советуют чаще готовить дома без добавления соли и тщательно изучать состав приобретаемых в магазине продуктов.

Фото: jseft

P. S. Впервые сталкиваюсь с рекомендацией ограничения потребления соли до указанных значений для здоровых лиц.
Даже больным ГБ рекомендуется ограничить потребление до 3,5 - 4,5 гр. в сутки.

Comments

[favor-in-all.livejournal.com]

Вредительство, по-моему. Мне недавно давали ссылку на какого-то учёного-медика, который считает "гонения" на соль совершенно неоправданными, так как она необходима для организма в немалых количествах, а при её недостатке снижается количество эритроцитов в крови. А физраствор для ослабленных больных - это же раствор соли.

[bogdan-63.livejournal.com]

Надо поискать, но такие работы действительно есть. А что такое гипонатриемия, давно известно. Значительное ограничение или полное исключение рекомендуется только при массивных отёках.