БЛОГ ДОКТОРА И ГРАЖДАНИНА

Хачапури объявили культурным наследием Грузии

Национальное агентство охраны культурного наследия Грузии признало хачапури нематериальным памятником культурного наследия страны. В ведомстве подчеркнули, что он является одним из важнейших компонентов местной кухни и визитной карточкой кулинарной культуры.

Грузинские ученые проникли в тайны пространственно-временного континуума «Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», — цитирует заявление агентства ТАСС.

( Read more... )