![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bogdan_63В рамках нового диетологического исследования, ученые из США было установлено, что, к сожалению, большая часть оливкового масла, которое продается в магазинах сегодня на самом деле имеет мало общего с настоящим оливковым маслом.
По словам ученых проанализировавших более сотни различных образцов продукции это обманчивая смесь из различных химических соединений и масел из прочей сельскохозяйственной продукции, и лишь иногда она включает в себя действительно “следы” присутствия оливкового масла.
Как отмечают исследователи, порядка 50% всех видов оливкового масла в Соединенных Штатах фактически является чем угодно, но только не оливковым маслом. Употребление такой продукции не несет в себе никаких полезных свойств, которые традиционно присущи оливковому маслу.
Как оказалось, большинство видов оливкового масла содержит в себе различные смеси семян рапса (канолы), соевого масла, вкусовых химических веществ, и экстрактов определенных цветов, которые создают иллюзию вкуса реального оливковое масло - но на самом деле, речь идет о самом обычном мошенничестве. "Это удивительно, но в случае с оливковым маслом лишь отдельные бренды несут с собой реальную пользу для здоровья человека. Речь в первую очередь идет о европейских брендах, которые лишь в незначительной степени представлены в Северной Америке. Если Вы хотите реально получить пользу от оливкового масла, тогда следует покупать продукцию итальянских или испанских компаний – она будет стоить дороже, но это будет действительно оливковым маслом.” – отмечают авторы исследования.
Источник
По словам ученых проанализировавших более сотни различных образцов продукции это обманчивая смесь из различных химических соединений и масел из прочей сельскохозяйственной продукции, и лишь иногда она включает в себя действительно “следы” присутствия оливкового масла.
Как отмечают исследователи, порядка 50% всех видов оливкового масла в Соединенных Штатах фактически является чем угодно, но только не оливковым маслом. Употребление такой продукции не несет в себе никаких полезных свойств, которые традиционно присущи оливковому маслу.
Как оказалось, большинство видов оливкового масла содержит в себе различные смеси семян рапса (канолы), соевого масла, вкусовых химических веществ, и экстрактов определенных цветов, которые создают иллюзию вкуса реального оливковое масло - но на самом деле, речь идет о самом обычном мошенничестве. "Это удивительно, но в случае с оливковым маслом лишь отдельные бренды несут с собой реальную пользу для здоровья человека. Речь в первую очередь идет о европейских брендах, которые лишь в незначительной степени представлены в Северной Америке. Если Вы хотите реально получить пользу от оливкового масла, тогда следует покупать продукцию итальянских или испанских компаний – она будет стоить дороже, но это будет действительно оливковым маслом.” – отмечают авторы исследования.
Источник
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-15 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 05:48 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 06:56 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 07:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 07:41 pm (UTC)